בייג’ינג, 16 באוקטובר 2023 /PRNewswire/ — בירול, מדריך טיולים מקומי בשפה הסינית באיסטנבול, טורקיה, רואה בתה שחור חלק הכרחי משגרת יומו. למעשה, לא מדוב רק בבירול. במשק בית טורקי טיפוסי, הכנת כוס תה שחור באמצעות קומקום תה מיוחד המכונה “çaydanlık” היא היבט חשוב בחיי היומיום.
לתה השחור נוכחות מתמדת מארוחת הבוקר ועד הערב, והוא משקה הנהוג בקבלת אורחים ובאירוח מסיבות, אמר בריול.
בטורקיה, לתה יש היסטוריה עשירה המתפרשת על פני מאתיים שנה, והוא הפך למרכיב חיוני בתרבות המקומית המושרש עמוק בחיי היומיום של תושביה. כיום, המדינה היא אחת מצרכניות התה המובילות בעולם.
משמעות זו הודגשה עוד יותר באמצעות השתתפותה של טורקיה ביוזמת החגורה והדרך (BRI). היא ידועה מבחינה היסטורית במסורות שתיית התה החזקות שלה, והיא הייתה עדה לכך שה-BRI פתחה דלתות להגברת הסחר וחילופי התרבויות.
מלבד טורקיה, מאז שסין הציעה את ה-BRI ב-2013, יוזמה זו מילאה תפקיד חיוני בגיוס משאבים, בשיפור הקישוריות בין מדינות ובפתיחת סיכויי צמיחה פוטנציאליים.
במהלך העשור האחרון, המסחר וההשקעות חוו צמיחה עקבית. משנת 2013 עד 2022, הערך הכולל של הייבוא והייצוא בין סין למדינות אחרות ב-BRI הגיע ל-19.1 טריליון דולר, תוך שמירה על קצב צמיחה שנתי ממוצע של 6.4 אחוזים, לפי ספר לבן שפרסם משרד המידע של מועצת המדינה של סין ב-10 באוקטובר.
עד סוף אוגוסט 2023, יותר מ-80 מדינות וארגונים בינלאומיים אישרו את יוזמתה של סין לקידום שיתוף פעולה מסחרי ללא הפרעה לאורך החגורה והדרך. המדינה חתמה גם על 21 הסכמי סחר חופשי עם 28 מדינות ואזורים, תוך קידום שיתוף פעולה כלכלי וקישוריות מסחרית במסגרת BRI.
שוק תה עולמי משגשג
ייצוא התה של סין היה עד לצמיחה יציבה בשנת 2022. המדינה ייצאה סך של 375,300 טונות של תה, נתון המהווה עלייה של 1.59% בהשוואה לזה של השנה הקודמת, כך עולה מנתוני מנהל המכס הכללי.
בפרט, ייצוא התה הירוק הסתכם ב-313,900 טון, והוא תופס 83.6% מסך ייצוא התה של סין. בתוך כך, ייצוא התה השחור ותה האולונג היווה 8.9 אחוזים ו-5.2 אחוזים, בהתאמה.
גם המדינות המשתתפות ב-BRI ראו עלייה בייצוא התה שלהן. קניה, למשל, ייצאה 1.4 מיליון ק”ג של תה לסין בשנת 2022, כך עולה מנתוני ועדת תעשיית התה של האגודה הסינית לקידום שיתוף פעולה חקלאי בינלאומי.
כיצרנית תה פורה, קניה מניבה למעלה מ-450 מיליון ק”ג של תה בשנה. תעשיית התה מהווה כ-23% מסך הרווחים של קניה במטבע חוץ, לפי מנהלת התה. המגזר גם תומך בפרנסתם של כ-5 מיליון פרטים בקניה, הן במישרין והן בעקיפין, במדינה עם אוכלוסייה של 53 מיליון.
השנה, קניה צופה גידול נוסף בנפח ייצוא התה שלה בשל משלוח הולך וגדל של תה אורתודוקסי קנייתי ושחור לסין, על פי רשות החקלאות והמזון של קניה.
מלבד תה, פורחות גם עסקאות אחרות בין שתי המדינות, הודות לרכבת ה-Mombasa-Nairobi Standard Gauge Railway (SGR) שהושקה ב-2017, פרי מוקדם של ה-BRI. הרכבת הקלה על תנועה חלקה של מטענים בתפזורת מיובאים אל העורף, שיפרה את הלוגיסטיקה ואת שרשראות האספקה וסיפקה אמצעי מהיר, יעיל וחסכוני להובלת מטענים בתפזורת.
לפי נתונים הרשמיים, בשמונת החודשים הראשונים של 2023, הסחר של סין במוצרי מזון, לרבות תה, מדינות BRI הגיע ל-553.82 מיליארד יואן (76.10 מיליארד דולר), עלייה של 10.4% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד ועלייה של 162% בהשוואה ל-2013.
בשנת 2022, הסחר של סין במוצרי מזון עם מדינות BRI הגיע ל-786.31 מיליארד יואן, עלייה של 135.3% בהשוואה ל-2013, על פי מנהל המכס הכללי.
נכון ליוני השנה, סין חתמה על למעלה מ-200 הסכמי שיתוף פעולה של BRI עם 152 מדינות ו-32 ארגונים בינלאומיים, תוך הרחבת המגוון וההיקף של סחר במזון.
דרכי תה היסטוריות מקדמות את התפשטות תרבות התה
לאורך ההיסטוריה, תרבות התה הסינית הייתה קשורה קשר הדוק למשלחות סחר לאורך מסלולים היסטוריים כמו ‘דרך סוס התה’. המסלול מתחיל במחוזות הדרום-מערביים של סין, סצ’ואן ויונאן, מתפתל לאורך ההרים המזרחיים של הרי הנגדואן, מרכז לייצור תה בסין, לפני שהוא מתרחב להודו, השוכנת מדרום להרי ההימלאיה.
דרך היסטורית נוספת, דרך התה העתיקה, מתחילה בהרי וויי בדרום מזרח סין בפוג’יאן ומשתרעת על פני כ-13,000 קילומטרים. היא כללה רשת של נתיבי מסחר ושיירות שחצו את סין כדי להגיע לאירופה ומילאה תפקיד מכריע בהפצת התה הסיני לארצות זרות.
דרך התה העתיקה הייתה נתיב סחר חיוני ששילב תחבורה מים ויבשה כדי להקל על סחר בתה, והיא עונה על הדרישות של קהילות אתניות מגוונות המתגוררות בצפון מערב סין, רוסיה ואירופה, על פי הואנג באיקוואן, פרופסור בבית הספר להיסטוריה ותרבות. אוניברסיטת הוביי.
נתיב מסחרי זה משתרע על פני אקלים ונופים שונים, והוא משמש פלטפורמה לדו קיום הרמוני של פעילויות כלכליות מגוונות ומתן מענה לצורכי הפרנסה של אנשים המתגוררים לאורך המסלול, ציין הואנג.
נתיב הסחר ההיסטורי מיישר קו הדוק עם התוואי הצפוני של החגורה הכלכלית של דרך המשי בסין ומהווה חלק חשוב מה-BRI. הוא טיפח מגוון כלכלי ועודד חילופי רעיונות וידע רב-ממדיים בין דרום וצפון סין, רוסיה ואירופה.
במהלך תהליך גידול ועיבוד התה, הובלה, סחר וצריכה, אנשים ממגוון לאומים ומדינות לאורך דרך התה העתיקה יצרו והעבירו הלאה תרבות תה תוססת ומגוונת, הוסיף הואנג.
תמונה – https://mma.prnewswire.com/media/2247542/CGTN.jpg
